专家提示:儿童饮用乳饮料不等同于喝牛奶

发布时间:2022-05-21 00:37 阅读次数:
本文摘要:乳饮料不可以几乎代替牛奶对于正处于青春发育期的孩子来说,乳饮料有可能口味很多,孩子在味觉上的确可以符合。但是,本报记者在国家有关食品质量技术监督管理部门了解到,不含乳饮料和纯牛奶的主要营养成分在于蛋白质含量差异很大。有关营养学专家警告家长,虽然乳饮料中也所含一定的人体所须要营养成分,但由于含量相比之下不及胜于鲜牛奶,就孩子的身体所须要来看,家长最差不要把含乳饮料当作牛奶让孩子长年饮用。

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乳饮料不可以几乎代替牛奶对于正处于青春发育期的孩子来说,乳饮料有可能口味很多,孩子在味觉上的确可以符合。但是,本报记者在国家有关食品质量技术监督管理部门了解到,不含乳饮料和纯牛奶的主要营养成分在于蛋白质含量差异很大。有关营养学专家警告家长,虽然乳饮料中也所含一定的人体所须要营养成分,但由于含量相比之下不及胜于鲜牛奶,就孩子的身体所须要来看,家长最差不要把含乳饮料当作牛奶让孩子长年饮用。

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另外,目前市场上一些不合格的牛奶饮料不标示蛋白质含量,标签也不原始,消费者根本无法区分是乳饮料还是乳酸饮料,这样的结果往往造成孩子饮奶上的误区。如何区分牛奶与乳饮料有关营养专家的研究指出,乳饮料是以鲜乳或乳制品为原料,重新加入水、糖液、酸味剂等调制而出的,在营养成分上与纯牛奶比起,是有一定差异的,更好的营养必须牛奶来补充。专家警告家长,不含乳饮料容许煮沸做成,从配料表上可以显现出,这种牛奶饮品的配料除了鲜牛奶以外,一般还有水、甜味剂和果味剂等,因为国家拒绝将配料当中的每种成分从低到较低排序出来,所以“水”要排在第一位。按照国家拒绝的标准,不含乳饮料里牛奶的含量不得高于30%,也就是说水的含量不得低于70%。

因为不含乳饮料是经过烘烤和非烘烤两种方式生产而出的,所以其营养参数与纯牛奶是不存在差异的。中国乳制品工业协会宋昆冈先生讲解,液体乳,也就是主要指牛奶,有消毒乳、消毒乳、花色乳之分,但乳饮料则无法归入液体乳。对消费者而言,液体乳和乳饮料的仅次于区别是营养成分有所不同。

如果把乳饮料当奶喝,那能摄入的营养可就不存在一定差异了。值得一提的是,有一些不含乳饮料的纸盒上,往往用大号字写出着“活性奶”、“鲜牛奶”等模糊不清名称,细心看时,才不会找到旁边还有一行小字“不含乳饮料”,而个别产品连这个也没,只在配料表上多了一项“水”,必须细心辨别确切。所以,从这里,我们可以显现出,牛奶和乳饮料还是有差异的,家长在给孩子卖乳制品的时候,应当充份认识到营养补足的均衡性问题。牛奶对儿童茁壮的益处据测定,每500ml牛奶能符合人体每天所须要动物蛋白的50%、所需钙的60%、所须要能量的16%。

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因此,牛奶是最相似人体天然必须的食品。


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