本文摘要:
春季到来,是食品安全出有问题的高发期!为保证师生饮食安全性,有效地掌控食源性疾病在学校的再次发生,确保长时间的教学秩序,龙城二中于3月19日上午,的组织正式成立由校长王红生任组长的食品卫生检查组,在全校食堂范围内积极开展食堂公共卫生安全性五坎五看排查活动。
春季到来,是食品安全出有问题的高发期!为保证师生饮食安全性,有效地掌控食源性疾病在学校的再次发生,确保长时间的教学秩序,龙城二中于3月19日上午,的组织正式成立由校长王红生任组长的食品卫生检查组,在全校食堂范围内积极开展食堂公共卫生安全性五坎五看排查活动。 本次食品安全排查组了解到学生和教师食堂,按照既定的检查拒绝不出死角展开了拉网式的检查:一坎食品的转入途径,看若无过期或变质食品;二坎食堂操作间的公共卫生,看若无卫生死角,若无防蝇设施;三坎食品的制作流程,看有寂静煮分离,若无冰箱留样;四坎餐具消毒情况,看消毒柜是准确用于;五坎罗列食品,看若无高脂高糖食品流向。
对每个排查的细节都展开了详尽的记录,针对找到的问题现场展开了数据流,并限期拒绝负责人展开排查,学校号要积极开展走看,抓好实施。 此次食品安全检查,及时发现了管理漏洞,增强了食堂安全性管理的责任意识,具体了职责,为学生师生的安全性饮食获取了安全性确保。
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